Col de jardin/ Brasica olerácea

Nombre científico o latino: Brassica oleracea

- Nombre común o vulgar: Col de jardín, Col ornamental, Repollo de adorno, Berza ornamental.

- Familia: Cruciferae.

- Origen: son originarias de la región mediterránea y de Asia Menor.

Su belleza reside en el valor estético de sus grandes hojas rizadas.
Las hojas centrales tienen el color más intenso, generalmente en varias tonalidades rosadas,amarillas, verdes, blancas o rojizas.
La duración de la planta es de unos dos meses aproximadamente, cuando termina la floración se desecha.
Se multiplica por semillas con bastante facilidad. Las semillas se plantan en verano en pequeños contenedores y cuando las plantas tienen un tamaño manipulable se deben trasplantan a su lugar definitivo, en macetas o directamente en el suelo.